Sol Skipnes




Appelsinsjokoladekake

  • 27.03.2016, 23:14

Let them eat cake
- Unknown

Har i dag bakt kake og det er ikke noe jeg vanligvis gjør. Hovedakelig fordi jeg ikke spiser så mye kake. Men i dag bakte jeg og nå håper jeg snart det kommer besøkt for ellers blir den ikke spist opp. #Klassisk Sol

Ja, det er jeg som har pyntet kaken. Jeg pynter kaker som en treåring.

Kan fortelle at den ble veldig god og hvis du kjeder deg så anbefaler jeg deg å bake en slik kake.

Det du trenger til kaken er:
3 egg
4 dl sukker
200 gram smeltet smør
3 dl hvetemel
Revet skall fra to appelsiner
Saften fra tre appelsiner
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ts kakao

Start med å smelte sukkeret slik at det kan avkjøle seg.
Bland sammen eggene og sukkeret
Ha opp i kakao og det avkjølte smøret.
Deretter har du opp i resten av ingerdiensene.

Hos meg ble kaken for flytende, så jeg helte opp i litt mer mel og litt mer kakao for at røren ikke skulle være for flytende.

Stek den på midterste rist på 180 grader i 35 - 45 minutter.

Når du har tatt kaken ut så kan du lage glasuren til den og da trenger du følgende:

150 gram mykt smør
200 gram melis
1 ts vaniljesukker
3 ss kakao
4 ts kaffe (jeg brukte espresso)

Bland alt sammen, smør på den avkjølte kaken og sleng gjerne på noe pynt slik jeg har gjort.

Kaken er saftig og god.

Jeg personlig visste ikke at jeg var så god til å bake sjokoladekake. Jeg må bare si at jeg er ufattelig stolt av meg selv.


  • Publisert i Kake








  • Everybody is at war with something.
    I'm at war with my own heart sometime.

    Navnet er Sol og bostedet er Moss.

    Bloggen skrives av © Sol Skipnes og er underlagt lov om opphavsrett til åndsverk.

    Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Bilder og tekster er private om ikke annet er oppgitt.

    Kontakt: solskipnes(at)gmail(dot)com



    Fortiden


    Bloggdesign av



    hits